-1000x1000.png)
چاقو سرآشپز فرانسوی سایز 6 اینچ مدل کلاسیک دسته پادوک برزیلی- گروه تجهیز آریا
معرفی
این چاقوی سرآشپز فرانسوی 6اینچ مدل کلاسیک، تلفیقی از هنر برش حرفه‌ای و زیبایی در طراحی است. تیغه آن از فولاد استنلس کربن بالا (۴۲۰J2 ) ساخته شده، با عملیات چکش کاری و سخت‌کاری، و دسته‌ای از پادوک برزیلی با مقاومت بسیار بالا دارد. گروه تجهیز آریا به‌عنوان تامین‌کننده و فروشنده در شهر مشهد، این محصول را با گارانتی یک‌ساله عرضه می‌کند.
بررسی تخصصی
فولاد ۴۲۰J2 به دلیل کروم بالا، مقاومت چشمگیری در برابر خوردگی دارد، اگرچه دوام لبه آن نسبتاً متوسط است؛ اما سخت‌کاری شده و برای مصارف هتلی و آشپزی حرفه‌ای بسیار مناسب است .
چکشکاری و سخت‌کاری تیغه باعث افزایش مقاومت مکانیکی و حفظ لبه شده، در حالی که ضخامت و طراحی بهینه اجازه راکینگ دقیق را فراهم می‌کند. دسته ریشه گردو، نه تنها استحکام بی‌نظیری دارد، بلکه حس طبیعی و اصالت را در هر برش منتقل می‌کند. باربند برنجی نیز تقویت‌کننده اتصال موثر تیغه و دسته است.
ویژگی‌ها (فنی و کاربردی)
- ابعاد دقیق
- طول تیغه: 17.5سانتی‌متر
- طول دسته: ۱۱ سانتی‌متر
- تیغه
- جنس: استنلس استیل کربن بالا (۴۲۰J2 )
- عملیات: چکشکاری و سخت‌کاری
- سطح مات برای کاهش چسبندگی مواد غذایی
- دسته
- پادوک برزیلی با مقاومت بالا
- باربند برنجی برای اتصال محکم
- کاربری
- مناسب برش انواع سبزیجات، میوه‌ها و پروتئین‌ها
- طراحی بهینه برای راکینگ و دقت برش
- بهداشت و خدمات
- سطح مات، ضد باکتری و سهولت در شست‌وشوی بهداشتی
- افزایش کیفیت خدمات هتل‌ها، رستوران‌ها و فست‌فودها
- گارانتی
- گارانتی: ۱۲ ماه (یک‌ساله)
- مزیت رقابتی
- دسته طبیعی و فاقد مواد مصنوعی
- سختی مناسب برای مصارف روزمره و حرفه‌ای آشپزخانه
- طراحی فرانسوی کلاسیک و ظریف
مزایای رقابتی
۱. مقاومت بالا در شرایط رطوبتی: فولاد ۴۲۰J2 با کروم ≥۱۴٪ از خوردگی جلوگیری می‌کند و برای آشپزی مداوم مناسب است .
۲. راحتی و کنترل در برش: طراحی منحنی تیغه، برای تکنیک راکینگ بسیار ایده‌آل است و خستگی دست را کاهش می‌دهد.
۳. دسته استاندارد و مقاوم: ریشه گردو با دوام و ظاهری لوکس، برتری‌اش را نسبت به دسته‌های پلاستیکی و رزین نشان می‌دهد.
۴. طراحی حرفه‌ای گروه تجهیز آریا: تضمین اصالت کیفیت و خدمات پس از فروش مستقیم در مشهد.
۵. بهداشت و کارآیی بیشتر: تیغه مات، مانع رشد باکتری و با قدرت شست‌وشوی آسان.
نقش در بهداشت و ارتقای کیفیت خدمات
چاقو با تیغه مات و ضد زنگ، ضمن حفظ استاندارد بهداشت غذا، موجب اعتماد میهمانان و افزایش کیفیت و اعتبار برند هتل‌ها، رستوران‌ها و فست‌فودها می‌شود.
محصول مکمل
برای تکمیل ست حرفه‌ای آشپزخانه، پیشنهاد می‌شود سنگ چاقو گاربر پایه چوب گردو از گروه تجهیز آریا تهیه شود تا تیز کردن سریع و با کیفیت بالا انجام شود.